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[도시재생, 문화가 바꾼다] 폐광산 개조한 유네스코 문화유산
도시재생에 대한 관심이 뜨겁다. 원래 도시재생은 대도시의 무분별한 교외화 현상과 도심부 쇠퇴현상 등에 따른 구시가지 및 기반시설의 노후화, 도심공동화 문제 등을 해결하기 위해 추
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서양 풍경화에 풍차가 많은 이유는?
9월 10일자 이 지면에 소개한 『식사(食史)』가 우리 고전에서 길어 올린 한식(韓食) 이야기라면, 제목이 같은 이 책은 역사학과 교수의 눈으로 고찰한 세계의 음식 문화다. “인
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[소년중앙] 박신영 작가가 말하는 '이상한 나라의 앨리스와 그녀의 시대'
앨리스와 그녀의 시대이상한 나라의 앨리스 중에서. 『이상한 나라의 앨리스』는 반지의 제왕이나 해리 포터 시리즈로 이어지는 영국 판타지 문학의 시초가 된 작품입니다. 앨리스는 흰 토
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[J가 가봤습니다] 홍차에서 쏘렌토 한 잔하며 ‘기아차, 드롭 더 비트?’
기아차가 29일 개관한 BEAT360 건물 뒷편 정원에 전시한 카니발 차량을 해먹에서 바라본 모습. 문희철 기자. 미국·캐나다에는 모터사이클의 대명사 할리데이비슨을 모티브로 한
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[라이프 트렌드] 체지방·독소, 나쁜 콜레스테롤↓ 건강한 다이어트 도와주죠
보이차 재조명 과거 청나라 황실은 ‘여름에는 용정차를 마시고 겨울에는 보이차를 마시는 것’을 기본 차(茶) 문화로 여겼다. 당시 우리나라 사신이 청나라를 다녀오고 쓴 ‘사행록(使
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[맛있는 도전] 구름처럼 부드럽고 크리미한 거품에 에소프레소 풍미 가득
엔제리너스커피 ‘아메리치노’는 에스프레소 쓰리샷을 얼음과 블랜딩해 깔끔한 맛과 시원해 보이는 비주얼이 특징이다. [사진 엔제리너스커피] 커피전문점 엔제리너스는 최상급 원두의 자동
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커피 대신 티 타임 … 밀레니얼세대도 차·차·차
차(茶)가 새로운 음료 트렌드로 각광 받고 있다. 차가 가지고 있던 과거의 고루한 이미지는 사라졌다. 오히려 최근엔 밀레니얼 세대처럼 트렌드에 민감한 젊은층이 차를 더 찾는다.
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밀레니얼이 마신다, 커피 대신 차(茶)
커피 일색이던 음료 시장에 차(茶)가 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 해외에서 온 유명 티 브랜드의 전문 티 카페가 아니더라도 스타벅스 등 대형 프랜차이즈를 찾아 ‘티 타임’을 즐
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[TONG] 치즈 마을 임실에서 숨은 역사 찾기
by 정바울·연성현 임실은 치즈의 대명사가 됐다. 하지만 임실엔 치즈 말고도 다양한 문화유산이 있다. 이제 겨울이 가고 입춘도 지났다. 하지만 TONG기자단이 임실을 방문하던 그
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김정남 독극물 미스터리…원자력 기술 가진 국가에서만 뽑아 낼 수 있는 폴로늄 거론도
말레이시아 현지 영자매체 뉴스트레이츠타임스는 쿠알라룸푸르 국제공항 내 치료소로 옮겨진 김정남 모습을 18일자 1면에 실었다. [사진 뉴스트레이츠 타임스 캡처] 김정남씨에 주입된
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독일 빵 ‘슈톨렌’ 어떤 맛이길래…
| 케이크 대신 즐기는 크리스마스 빵타원형의 투박한 빵 위에 하얀 슈거 파우더가 눈처럼 쌓였다. 독일의 크리스마스 빵 ‘슈톨렌(stollen)’의 첫 인상이다. 표면이 딱딱한 빵을
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[도선미의 취향저격 상하이] 물길로 이어진 도시의 속살을 보다
상하이에는 “지난 10년 역사를 보려면 푸동으로, 100년 역사를 보려면 와이탄으로, 1000년 역사를 보려면 치바오로 가라”는 말이 있다. 치바오는 물길을 따라 형성된 오
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광주서 세계차박람회…‘다함께 차차차’
세계 각국의 ‘차(茶)’를 한 곳에 모아놓은 박람회가 광주광역시에서 열린다.전남 보성군은 “20일부터 23일까지 광주김대중컨벤션센터에서 ‘보성 세계차품평대회’와 ‘세계차박람회’를
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티나게 큰 차음료 시장, 커피 업계도 뛰어들었다
커피에 밀려 음료시장의 조연 신세였던 차가 주연으로 발돋움하고 있다. 올드한 전통 음료 이미지를 벗고 블렌딩티로 젊어지면서다. 블렌딩티는 잎차처럼 한 가지 재료를 우려내는 것과 달
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[세상 속으로] 상 받은 영양쌈밥, 불지 않는 국수…일등석엔 셰프가 탑승해 요리도
해외 여행은 기내식을 맛보며 시작된다. 정신 없이 출국 수속을 밟고 복잡한 면세점을 지날 땐 실감하지 못한 여행의 맛을 음미하는 순간이다. 항공사마다 차이는 있지만 통상 5시간에
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[백가쟁명:유주열] 95주년의 중국공산당 앞에 놓인 두개의 함정
지난 7월1일은 중국 공산당(CPC) 창립 95주년이 되는 날이었다. 수도 베이징에서 개최된 성대한 축하공연을 TV로 시청하였다. ‘공산당의 신념은 영원하고 불변이다(信念永恒)’는
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아직도 동인도회사 동전 흔한 ‘아시아 지배 기지’
대항해 시대 유럽이 보석 중의 보석으로 여겼던 스리랑카의 골에 축조된 성벽. 요새와 인도양의 푸른 바닷빛이 묘한 조화를 이룬다. [사진 주강현] 사내는 옛 네덜란드 동인도회사(V
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[서영수의 ‘돈이 되는 茶 이야기’] 티베트 접수한 중국의 신세대 장차(藏茶)
쓰촨성 야안의 차 전문가들은 기존에 사용하던 거친 잎 대신 어린잎을 사용해 다양한 장차와 홍차를 생산해 티베트와 중국 내수시장을 공략하고 있다.티베트는 평균 해발고도 4900m가
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[서영수의 ‘돈이 되는 茶 이야기’] 차문화로 창조경제 만드는 ‘이싱’
황실공차의 맥을 잇는 양시엔차 다원.4000년의 역사를 가진 ‘이싱(宜興)’은 장쑤성 성도인 난징에서 120km 떨어진 타이후와 접해있다. 제주도 면적보다 큰 타이후는 중국 제일의
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아편 대신 차 향 솔솔~ 태국 속 알프스로 변한 ‘골든 트라이앵글’
| 시크릿 아시아 ① 태국 치앙라이 치앙라이 도이매살롱 산자락에서 아낙들이 찻잎을 따고 있다. 태국 최고급 우롱차가 여기서 난다.week&이 연재기획 ‘시크릿 아시아’를 시작합니다
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[서현정의 High-End World] 인도양의 보석 스리랑카-아름다운 바다와 향기로운 실론티
l 스리랑카 스리랑카를 다녀와서 오랫동안 여행을 좋아하는 사람들에게 여러 차례 추천을 했지만, 그다지 반응이 좋지 않았다. 인도도 조심스러운데, 인도보다 더 작고 못사는 나라 스
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해운대 바라보며 향긋한 차 한잔
부산 웨스틴조선호텔(twcb.echosunhotel.com) 파노라마 라운지가 2월 1일부터 'TWG 애프터눈 티'를 판매한다.파노라마 라운지에서는 호텔 베이커리장이 직접 만든 스
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[서영수의 ‘돈이 되는 茶 이야기’] 청나라 수출 이끈 효자상품 ‘치먼홍차’
[이코노미스트]중국 안후이성에서 생산되는 치먼홍차는 인도의 다즐링과 스리랑카의 우바와 더불어 세계 3대 홍차다. 영국에서 꽃 피운 홍차문화는 중국에서 출발한다. 녹차를 즐기는 중국
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미 전역에 건강발효음료 '콤부차' 열풍
최근 각광받는 건강발효음료 콤부차 [케비타 인스타그램 캡처]건강발효음료로 알려진 콤부차 열풍이 남가주를 비롯한 미 전역에 몰아치고 있다.LA타임스는 최근 콤부차 등 건강음료로 급부